Si stanno diffondendo anche nelle nostre tavole. Sono ricche di vitamine e minerali, molto più di altri alimenti più comuni. Ma quelle d’acqua dolce stanno rivelando sorprendenti e sconosciute proprietà. Con una buona notizia per i vegan In molti pensano che le alghe siano estranee alla nostra tradizione alimentare e medica. È proprio così? In … Leggi tutto Alghe, il cibo del futuro?