Le alghe, per secoli considerate un semplice alimento tradizionale in Asia, stanno oggi vivendo una riscoperta anche in Occidente, dove vengono valorizzate non solo in cucina, ma anche in ambito fitoterapico e nutraceutico. La loro straordinaria ricchezza in minerali, vitamine, proteine ed enzimi le rende infatti un alleato prezioso per il benessere dell’organismo, capace di … Leggi tutto Alghe: il tesoro del mare