Il natto, un prodotto a base di soia fermentata, è stato consumato come alimento tradizionale in Giappone per migliaia di anni. Con risultati importantissimi per la prevenzione cardiovascolare. Nattokinase (NK) e’ un enzima che si estrae dal natto come anche la Vitamina K2 ma con due meccanismi biochimici diversi. La nattochinasi è un enzima che … Leggi tutto Nattokinasi: un piccolo enzima per grandi risultati