Conosciuto soprattutto come metallo, il rame è in realtà anche un micronutriente essenziale per l’organismo umano. Presente in piccole quantità nel corpo, svolge un ruolo determinante in numerosi processi biologici, dalla produzione di energia alla salute del sistema nervoso. Quando si pensa al rame, la prima associazione è spesso quella di un metallo utilizzato nell’industria, … Leggi tutto Il rame e la salute umana